cara membuat seblak

 CARA MEMBUAT SEBLAK

Assalamu'alaikum wr.wb.

Perkenalkan nama saya Jumiyati, pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat seblak dengan mudah dan enak.

Bahan-bahan  :

• 500 gram kerupuk aci mentah
• air panas untuk merendam kerupuk aci atau kerupuk seblak
• 4 butir telur ayam
• 100 ml air
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 4 sendok makan minyak untuk menumis

 Bumbu halus :

• 10 siung bawang putih
• 2 buah tomat merah
• 1 cm kencur
• 2 buah cabai keriting
• 6 buah cabai rawit

 Cara membuat :

• Rebus kerupuk sebentar sampai lunak. 
• Angkat, tiriskan. Masukkan ke dalam air panas. 
• Rendam hingga berwarna bening. Angkat. Tiriskan.

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan telur. Aduk sampai telur berbutir-butir.
• Masukkan kerupuk, Tuangi air. 
• Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. 
• Tumis sampai meresap. 
• Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
• Sajikan seblak basah tumis kering untuk 20 bungkus.

 

 Semoga artikel tersebut bermanfaat. amin 

SELAMAT MENCOBA